軽薄短笑　～新潟県上越・妙高発～

妙高市で人気の居酒屋「旬菜酒房　武相荘」で弁当や料理のテイクアウトを始めたというので利用してみた。以前はランチ営業もやっていたけれど、今はテイクアウトのみ。

人気の居酒屋なので、もう客は戻ってきたようだが、テイクアウトはやめないでほしい。先日、このブログで書いたけど、ウーバーイーツのような料理の宅配システムがこれから進出してくる。居酒屋の料理は絶対に受けると思う。

弁当は前日までの予約が必要。ローストビーフ弁当（1000」円）、三元豚味噌カツ弁当（900円）、各種唐揚げ弁当（800円）、十六穀米の海鮮サラダちらし（700円）がある。税別で、ご飯大盛り無料。

↓三元豚味噌カツ弁当。このほかご飯と缶入りのお茶が付いていた


今回は三元豚味噌カツ弁当（900円）を頼んだ。カツは脂身がなくてとても柔らかい。魚や揚げ物などおかずもたっぷり入っていた。味も上々で、持ち帰り弁当専門店より一段上だ。

ご飯大盛りを頼んだら350グラムも入っていてとても食べ切れない。2食分あったので、半分は明日の朝食用だ。

このぐらいの価格で、いろいろな店がテイクアウトをしてくれるとありがたい。10人前以上は配達してもらえる。

◇公式サイト
https://buaiso.wixsite.com/home

◇所在地：妙高市関川町2丁目3-5
◇電話：0255-72-5680
◇営業時間：17：00～23：00
◇定休：月曜、火曜

今日の足跡（そくせき）

最低気温20.8度、最高気温23.9度。ランニング6km。

○……妙高市朝日町１の「つるや薬局」２階にオープンしたばかりの喫茶店「フルフィル」に入ってみた。コロナ感染対策なのか、テーブル席２つと、カウンター席のみ。店内はシンプルで、フォークギターとエレキギターが飾ってあった。壁にはゴッホのレプリカの絵があった。



食事はピザのみということなので、頼んだのがこれ。上に載っている野菜は、スイスチャードだろうか。アイスコーヒー込みで900円也。

新井の市街地には喫茶店がほとんどないので、長く営業を続けてほしい。

東京など首都圏で大人気の料理宅配サービスの「ウーバーイーツ」がいよいよ7月2日に長野市で、7月9日には新潟市でサービスを始めるという。

ウーバーイーツはスマホの専用アプリを使って飲食店に注文すると、自転車やバイクで料理を自宅まで配達してくれるサービス。空き時間に働きたい人が配達するシステムで、飲食店も初期投資がほとんどいらないという利点がある。支払いはキャッシュレスで完結する。

↓ガストのチーズinハンバーグ（399円）。200円引きは7月1日まで。


今日はちょうど、ガストでハンバーグのテイクアウトを頼んだけれど、取りにいかなくてはいけないのが煩わしい。ウーバーイーツは料理代金のほかに、宅配料金320円が必要だが、わざわざガソリン代と時間をかけて取りに行くことを考えると高くはないと思う。

コロナ禍のため、レストランや居酒屋でテイクアウトを始めた店が多いけれど、その商品がそのまま応用できる。だから、コロナが収束した後もやめないで続けたらいいと思う。

レストランにつれていけない小さな子どもがいる家庭、急な来客があった場合、車がない高齢者世帯、仕事の帰りが遅くなり料理が作られない場合など、想定されるシチュエーションは多い。

ウーバーイーツは店にとって、システム導入費、人件費、広告費などがかからないものの、手数料は売上の35％も取られる。客単価が安すぎる店はだめだけれど、ある程度の客単価が見込まれる店なら、増収が図れると思う。

人口密度の高い都市部が対象だろうけれど、そのうちに上越市や妙高市でも始まったらいいな。

↓ビニール袋はバイオマス素材で、7月からの対応は済んでいた

今日の足跡（そくせき）

最低気温21.1度、最高気温26.5度。曇り時々雨。ランニング6km。

○……iPadの新OS、13.5.1が発表され、手書き入力が検索でもなんでも自在に仕えるようになった。これはすごく助かる。

最近は手書きをしないためか、漢字が書けなくなった。これは大変とばかり、iPadの手書き変換をなるべく使うようにしてるので、あらゆる入力で手書きが使えるのはありがたい。

○……妙高市文化ホールのホワイエにあるグランドピアノが、誰でも演奏できる「ストリートピアノ」として開放したという。BSのテレビ番組のようで、楽しい。少し練習して、グランドピアノを弾いてみたいな。

先月、食べに行った大潟区土底浜の「ビストロ　サブリーユ」のランチは、メインに肉か魚を使っているけれど、ほとんどが彩り鮮やかな野菜料理であり、目でも舌でも味わえる。


↓暖炉がある店内


コロナ禍の最中だったので、客は少なく「密」の心配がなかった。写真を撮ったものの、どんな料理かの記憶がおぼろげで申し訳ない。



↓カルパッチョ
前菜のカルパッチョは、いきなりデザートが出たかと思ったほど。イチゴより真っ赤なのはシシリアンルージュという地中海トマト。リコピンが大量に含まれているらしい。イチゴもトマトも地元産だ。とにかく、色鮮やかで甘い。それにカッテージチーズがかけてある。美味。

↓初めて食べたガスパチョ


スープは、ニンニクと酢が効いたガスパチョ。一般的なトマトのガスパチョではなく、キュウリのガスパチョだ。キウイフルーツがあしらってある。初めてガスパチョを食べたので感動。

↓メインの豚肉料理


メインは豚肉を使ったナントカ（笑）という料理。ロース肉の下にはズッキーニが敷いてある。その上から春キャベツを煮込んだあっさりソースがたっぷり掛かっている。一番上の皮が赤いジャガイモは、アンデスレッドという種類だという。うますぎる。

↓デザート


デザートはレタスのシャーベットで、レタスとスイカ、ジュレがあしらってある。シャーベットはレタスの緑色がきれいだった。デザートに野菜というのも斬新だ。

↓朴葉で包んで焼いたフランスパン


パンも朴葉で包んで焼いたもので、これも珍しい。「ホォー」。

↓お店の公式サイト
http://ca-brille.com/

今日の足跡（そくせき）

最低気温20.2度、最高気温29.1度。曇り。ランニング3.5km。

○……朝から叔父（母方の兄弟）の葬儀。親戚だけの家族葬なので参列者は少ない。みんなマスクをしているので、親戚の人は誰が誰だか分からないので閉口した。

通夜ぶるまいはやらなかったが、今日のお斎は通常通り。ちょっと前ならできなかったけれど、経済活動が再開されたためか。

いろいろ世話になった叔父のことが脳裏を駆け巡った。

友人と上越市の関川テラスへ。ランチタイムで席は空いているのに、なぜか待っている人がいる。コロナ対策で、席を間引いているためだ。10分ほど待ってテラス席に案内された。入り口にテイクアウトの看板があった。ピッツアのほか、サンドイッチやピラフのランチBOXのテイクアウトができるようだ。手頃な値段なのでびっくり。

↓テラスからの眺め

↓テラス席からの眺め


これまで何回か来ているが、テラス席は初めて。今日は蒸し暑いが、テラス席は川風が吹いていて涼しい。川辺ではヒバリとオオヨシキリの鳴き声がやかましい。それとカラスも。戦艦のような新潟労災病院の建物がなければ、もっと景色もいいのだが。

ここのメニューは、パスタランチかピッツアランチがメイン。ピッツアはトマト、オイル、クリームから選べ、全部で8種類あった。パスタランチは同様に8種類から選べる。

↓前菜とフォカッチャ。前菜にもグリッシーニが付いている


↓はちみつをかけて食べるクワトロフォルマッジオ

↓思ったよりも辛かったアラビアータ


シェアして食べることにして、ピッツアは4種類のチーズを使ったクワトロフォルマッジオ、パスタはトマトソースの激辛アラビアータをチョイスした。

ほぼ同時に出てきたので、どちらから食べるか迷ってしまった。冷めてしまうので時間差で出してほしかった。

クワトロはもっとゴルゴンゾーラを入れてほしかった。アラビアータは予想以上に辛くて舌がしびれた。シェアしてもけっこう量があり、ほかに前菜、パン（2個）、フリードリンクもあり、お腹がいっぱいになった。素晴らしい環境のテラスでもあり、1300円は安いと思う。それにしても、客が女性ばかりなのはいつも通り。

↓公式サイト
http://casanet.jp/sekikawa/

今日の足跡（そくせき）

最低気温20.9度、最高気温31.1度。曇り。夜になって一時雨。

○……3月から株式投資を初めたので、今月に入ってから株主総会の案内がたくさん届いた。ほとんどが東京だが、1社だけ上越市の企業があり、今日が株主総会だったが、所要で行けなくなった。

都合がつけば、いろいろな会社の株主総会も見てみたい。買った株の多くは株主優待がついている。総会後に順次送られてくるので、楽しみだ。

株は値上がりした後に売れば儲かるし、そのほか、配当と株主優待があり、3回おいしい。さらに株主総会に出れば勉強にもなるし、お土産も付く（今年はどこもコロナのため中止）。人生ゲームのようなギャンブル性があるのもいい。若い頃から勉強しながら株式投資をやっていれば良かったと後悔している。老後じゃ遅すぎる。

とは言え、ネット時代じゃなければ、今のように手軽な上、手数料が安くできなかったろう。しかし、株を売却した場合の所得税と、配当の税金は約20％も取られるのは重税すぎる。2013年までは10％だったのに。

なぜか、オムカレーが好きだ。子供みたいだけれど、大好物のオムレツとカレーが一度に食べられるのだ。その上、味は外れたことがない。そのため、メニューにオムカレーがあれば、反射的に注文してしまう。

↓「かれいはうす壱番館」のオムカレー


上越市本町2の「かれいはうす壱番館」は、あの「カレーハウスCoCo壱番屋」より、安くてうまい。その中でもオムカレーはコスパバツグンだ。なんと760円（税込み）である。この店ではたいてい、オリエンタルカレー（チキンカレー）か、オムカレーを頼んでしまう。

さて、オムカレーはターメリックライスを薄焼き卵で包んである。その周りにチキンカレーがたっぷりかかっている。量はたっぷりだけれど、プラス100円で大盛りになる。卵の甘さとカレーの辛さがバランスがよい。辛さが選べるのもうれしい。さらに、野菜サラダ（量が多い）と、ドリンクが付くのだ。

この店のほか、オムカレーがおいしかった店は南高田町の「森のくまさん」、三和区の「喫茶去」、そして閉店してしまったが、北城2の「kanoa」かな。

今日の足跡（そくせき）

最低気温17.5度、最高気温24.8度。晴れ。ウォーキング2km。



○……先日、浴室の窓を開けっ放しにしておいたら、窓から虫が部屋に入ってきて、床を這いずり回って駆除に大変だった。

写真撮影してGoogleの画像検索で探してみたら、虫は「ヤスデ」のようだ。

ヤスデは8～9月にかけて土の中に卵を産み、それが梅雨の頃の6月中旬に一気に孵化する。雨が降るとヤスデは溺死しないように土の中から這い出て、家の壁を登って家の中に侵入してくるのだ。草刈りも這い出る要因になるらしい。

とにかく、一匹一匹退治し、殺虫剤をまいて駆除した。やれやれ。

開店が1978年頃というから、既に42年も経っている老舗のカフェが「びんのかけら」（通称びんかけ）。昔は西城町2の儀明川沿いにあったが、2004年に現在地の大貫4に移転した。





今は店の周囲から駐車場にかけてバラが取り囲むように咲いていて、とても素晴らしい環境でピザを食べたり、コーヒーを飲んだりできる。花は見頃を過ぎていたのが残念。10日ぐらい前の方が良かったかも。







定番の「いなかピザ」（650円）を注文。しょうゆベースのソースに、餅をのせ、鰹節、刻み海苔を散らした和風ピザなのだ。久しぶりに食べた懐かしい味である。



開店当初からオーダーごとに生地を伸ばして焼くスタイルは変えていないらしい。カウンター奥にあるアメリカ製のオーブンは、開店当初からずっと使っているという。

↓えさ台にやってきたスズメ


食べているうちに、１ｍほどの近くにある小鳥のエサ台にスズメがやってきた。最初は警戒していたが、そのうちに堂々と餌を食べ始めた。

今日の足跡（そくせき）

最低気温20.2度、最高気温23.4度。曇りで比較的過ごしやすい。

○……上越市東本町の町家で5棟を焼く大火。4日間に3回も火災があり、そのうち複数棟を焼く大火が2件。風がなかったのが幸いだが、2016年12月22日の糸魚川大火を思い出す。空気が乾燥する季節は、一気に燃え広がることがある。気をつけなければ。

○……暑くなってきたので、夏物のパジャマを買った。いわゆるパジャマっぽいものではなく、上はTシャツのようで、そのまま犬の散歩に出てもおかしくないようなスタイル。

高田駅前通りの本町1にある「ラミ デュ ヴァン」のテイクアウトランチを利用してみた。人気のキッシュをメインにした「キッシュランチ」（800円）を食べた。ラーメン1杯ほどの値段ながら、おしゃれで本格的な味で、大満足だった。





久しぶりに食べたキッシュは変わりないおいしさだし、ほかにサラダ、スープ、フランスパンもついている。人参と紫キャベツのラペがうまい。軽めに見えるが、スープの具がぎっしり入っているのでランチにはちょうど良い量だ。ヘルシーなランチを食べたい人にぴったり。

ほかにオムライス（800円）、チキンカレー（1000円）、デリランチ（1200円）がある。3000円以上は配達もしてくれるそうだ。

今はコロナ禍でどの飲食店も売上が低下しており、最近はどこももテイクアウトに力を入れている。だが、店の張り紙に「テイクアウトできます」と書く程度ではしょうがない。ホームページもない店が多く、これではメニューを見て電話注文もできない。

「ラミ デュ ヴァン」ではホームページに写真入りのテイクアウトメニューを入れている。中途半端なテイクアウトではなく、本格的だ。注文後の待ち時間はそれほどないし、電話予約もできる。さらには、感染対策になるキャッスレスにもほぼ完璧に対応し、5％還元店でもある。

テイクアウトは利益は少ないだろうが、今の時期に種まきをしておけば、次につながる。この店ではカラー印刷のちらしを一緒に入れてくれた。今度、孫が来たときはオードブルを頼もうと思う。テイクアウトはフォローが大事なのだ。

場所は「エルミタージュ」のすぐ隣。定休は月曜。電話025-512-6288。

今日の足跡（そくせき）

最低気温13.5度、最高気温18.9度。曇り、朝のうち雨。



○……今日から無印良品のネットストアで先行販売が始まった「コオロギせんべい」。すごい人気ですぐ売り切れ。買うことができなかった。次回入荷は5月下旬だという。

驚くかもしれないが、コオロギのパウダーが入っているせんべいなのだ。55g入り1袋190円。

チェーンの定食店「大戸屋」で期間限定で販売している「おかずセット」がお得だと人気らしい。おかずが2品、惣菜2品をチョイスできて、2人分ぐらいでなんと税込み1200円。味が良く、量もたっぷりで、大満足だった。



朝日新聞デジタルによると、コロナウイルスによる外出自粛で、外食チェーンは明暗が分かれたという。

居酒屋が最悪でワタミは92.5％減。くら寿司は48.1％減、牛丼の吉野家は4.0％減で持ちこたえ、モスバーガーは3.7％増、マクドナルドは6.5％増だったという。

「大戸屋」は48.4％の減だったが、持ち帰りに限ると5割増し。今後の需要増を見込み、5月16日から持ち帰りメニューを4品増やしたという。

その「大戸屋」の「おかずセット」を上越妙高駅店に電話予約して、先日夕方に取りに行った。



おかず9品の中から「おろし竜田」「さばの炭火焼き」をチョイス。惣菜は8種類の中から「野菜の黒酢あん」と「ほうれん草のごま和え」を選んだ。肉、魚、野菜のバランスが取れるようにした。

ご飯も190円の追加で頼める。五穀ご飯と、白飯から選べる。

「おろし竜田」は大根おろしと、たれが別についていたので、肉の旨味もそのままだった。サバは2尾付いていて、脂が乗っていた。

「野菜の黒酢あん」の黒酢の味が最高で、野菜も食感バツグンでおいしい。「ほうれん草のごま和え」も風味があった。

これだけのバランスがとれた料理を家で作るとなると、作るのに2時間ぐらいはかかるし、材料費はもっとかかる。

4月29日から始めた企画のようで、期間限定だという。終了しないうちに、もう一度味わいたいと思った。

↓大戸屋の公式サイト
https://www.ootoya.com/

今日の足跡（そくせき）

最低気温15.8度、最高気温26.0度。曇り一時晴れ。朝夕雨。



○……最近、アース製薬の「アース虫よけネットEX」のCMが頻繁に流れている。そのなかに、めちゃくちゃギターがうまい子供が出てくる。ミニギターを弾いていて、リズムがちゃんととれているし、速弾きをしているように見える。でたらめではなさそうだ。

どう見ても、2歳になったかならないぐらい。もしかして、CGなのか。CGじゃないとしたら、天才だ。

先日、ガストを利用した際、100円の割引券をもらったので、平日限定のランチを食べてきた。

ランチは税込み549円。これから100円引きになるので、449円。さらに支払いの際、PayPayなら今月末まで20％が還元される。還元される額が89円。つまり、約35％引きの実質360円でランチが食べられたのでラッキー。

さらに今回も100円引き券が出たので、次回（今月中）も同じ額で食べられる。

ガストの平日ランチは2品がのったワンプレートに、ライスと日替わりスープが付く。ライスは大盛り無料。スープはお代わり自由。会社が直江津にあったときは、ガストのランチを良く食べに行ったけれど、ランチはそれ以来かもしれない。



食べた日は木曜なので、ハンバーグデミグラスソース＆コロッケ。ランチにはちょうど良いボリュームと味だと思う。

ところで、ガストは新型コロナウイルス対策をかなり厳しくやっていた。入店時は声がけし、アルコール除菌を呼び掛け、トイレを出たところにもアルコールが置いてあった。

ドリンクコーナーのテーブルのアルコール除菌などのほか、営業時間を午後8時までに短縮している。割引券を付けているのは、少しでも集客したいためだろう。利益より最低限の売上確保。株価が落ちっぱなしで上昇の気配がないのが気がかり。

今日の足跡（そくせき）

最低気温10.8度、最高気温15.2度。雨。ランニング6km。

○……今日午前、ピアレマート新井店に行ったら、買い物客が多くすごい混雑。レジ待ちの行列が店の奥で折り返すほど。こんなに混んでいるピアレは見たことがない。カートがすべて出払っている状態だった。家で食事をするためなのか、それとも今日はポイント5倍の日だからなのか。国のキャッシュレス還元5％の効果も大きいと思う。

上越から2例目の感染者が出たためもあるのか、買い物客は95％以上がマスク着用。カート置き場にアルコール除菌スプレーが置いてあるが、自分の手だけを消毒する人が多い。カートやかごの取っ手も消毒しないと…。

○……スタバは20日から、ドライブスルーと持ち帰りのみになるそうだ。営業も午後7時までに短縮。対応が的確で早い。

○……ドンキも文教堂新井店も、レジに透明のビニールカーテンが張ってあった。飛沫感染防止のためなのだが、ちょっとした流行のように感じる。店側も必死に考えているのだ。

○……上越市では明日から、文化施設、体育施設、貸館施設などが軒並み休館になる。今日は雨ということもあり、はね馬アリーナでランニングをしてきたけれど、受付の人に聞いたら「今のところ、休館はない」と言っていた。まあ、近々使えなくなるだろう。幸い、花粉の飛散は落ち着いてきたし、屋外ランニングに切り替えるのもいいかな。

上越市春日山町3の食堂というか、居酒屋を兼ねた店。昼食は定食がたくさんあり、どれもおいしい。

一番高い定食が「山善定食」で刺し身と天ぷらが付いて1500円。ほかに、どんかつ定食（並1100円、上1300円）、天ぷら定食1300円、さしみ定食1300円など。ほかに天丼900円、親子丼650円、カレーライス700円、タンメン800円など。



今日はとんかつ定食並（1100円）を注文。カツは大きくて、カラッと揚がっている。ロースの脂身がおいしい。キャベツも大量に付いていてうれしい。



以前、うな丼（1000円）を食べた。蒲焼きが小さかったが、この値段なら仕方がない。ふんわりした食感で、たれもうまい。国産のウナギだと思う。

◇所在地：上越市春日山町3-12-40
◇電話：025-523-2424
◇営業時間：11:00～14:00、17:00～21:30
◇定休：月曜

今日の足跡（そくせき）

最低気温3.6度、最高気温21.4度。晴れ。



○……洋菓子の「不二家新井店」が今日で閉店した。少し早めに閉店したようだ。不二家は夜遅くまで開いていて、仕事帰りにケーキを買うことができたのに残念だ。

これで上越地域には店舗がなくなった（スーパー内などの委託店舗はある）。