軽薄短笑　～新潟県上越・妙高発～

上越妙高駅の近くの飲食店はフルサットぐらいしかなかったが、コメダ珈琲に続き、4月1日に「大戸屋　上越妙高駅前店」と「そば妙高」がオープンした。

大日スロービレッジの大戸屋大日店に続き、上越市内2店目。店内は大日店と比べると、スタイリッシュな感じ。店内も広い。

注文はタブレット端末から行う。期間限定メニューの「広島産かきフライ定食」（税込み990円）。6個盛りを注文したかったが、注文を間違えてしまい、4個盛りになってしまった。ご飯は白飯と五穀米が選べる。五穀米にしたけれど、カキフライには白飯のほうがぴったりだった。





タルタルソースがたっぷり付いていた。だが、タルタルより、ソースの方がうまい。最後の1個はソースで食べた。タルタルソースにはアンチョビが入っているそうだが、良く分からなかった。

家では揚げ物をしないし、カキフライは揚げ方が難しい。これは、店で食べるに限る。カキはジューシーで、とてもうまかった。

店内は昼だというのに、客は少なめ。新型コロナウイルスの影響があるのだろう。ここでは、テイクアウトの弁当に力を入れていた。いつまで続くのだろうか。

今日の足跡（そくせき）

最低気温3.7度、最高気温17.5度。晴れ。ランニング5.0km。



○……今日も少し花粉が飛んでいるようで、朝からくしゃみが出た。まだ、屋外をランニングできる状況ではない。

今シーズンの「はなこさん」の時系列グラフを見ると、今年は2018年、2019年と比べると、圧倒的に花粉の飛散が少ない。ピークは3月上旬に少しあるだけで、700個程度。4月中旬からはほとんど飛んでいない。道理で楽だったわけだ。あと10日もすれば、走れる状態になるかもしれない。それまではね馬アリーナでランニングだ。

○……9月20日に実施される「第8回北信州ハーフマラソン」の案内はがきが届いた。9月になれば、コロナウイルスは沈静化するだろうか。マラソンの場合、中止になっても参加費が戻ってこない場合が多い。エントリーの締切は7月14日。もう少し、事態を見極めて出場するかどうか決めたい。



○……緊急事態宣言が出て、タクシー会社が社員を解雇したり、大手旅行会社が社員に休暇を取らせ、営業所を臨時休業したり、たいへんなことになっている。上越でもコロナウイルスが原因の倒産も発生し、これからどうなるか分からない。

上越の感染者に関する個人情報やらデマが出回っている。村八分のような風潮は危険だ。まるで、戦時中のようではないか。

外出自粛の「8割削減」。不可能に思えるが、ニュースで具体的な削減案をやっていた。

スマートニュースのクーポンを使うと、15日まで「ハンバーグ＆カットステーキ」が半額となっている。税別1099円が、半額の549円で食べられる。テレビコマーシャルもしている。

半額に加えて、PayPayで支払うと、今月中はガストなどで20％還元である。半額からさらに20％還元なら食べないのはもったいない。さっそく、ガスト新井店に行ってきた。

新型コロナウイルスの感染拡大もあって、店に客は数組だけ。日曜の夜だというのにちょっと寂しい。

実は半額にはからくりがある。半額になるのは「ハンバーグ＆カットステーキ」だけで、ライスもスープも付いていない。「ハンバーグ＆カットステーキ」単品だけ食べて帰る客はいないだろう。

ライスセットはいろいろあるが、ライスとスープの「Aセット」（税別279円）を頼んだ。ご飯とみそ汁より安い。



さて、ハンバーグ＆カットステーキ」セットが運ばれてきた。ハンバーグはいつもと同じだが、カットステーキの量が少ない。半額なのでまだいいが、これで税別1099円は高すぎる。サラダを付けても高いぐらいだ。

さて会計。半額の549円にAセット279円を加えると、828円。税込みで910円である。他店のハンバーグ定食ならサラダも付いてきて、これよりも安い店がいくらでもある。

PayPayで支払ったので、182円が還元され、実質728円になったのはうれしいけれど……。

今日の足跡（そくせき）

最低気温4.1度、最高気温12.8度。曇り。ランニング5.0km。

○……新型コロナウイルスにちなむ笑い話。

夫婦の会話……。

「お父さん、今度、消毒液みかけたら買ってきて」

翌日、お父さんが買ってきたのは「ショートケーキ」だった！



○……NHKのニュース。コロナ感染を防ぐため、キャスター2人の間隔をこんなに開けている。もはや、笑える状態。

上越市国府3の国道8号沿い付近にある居酒屋だが、平日はランチ営業もやっていて、人気の「笑ちゃん焼き定食」は、なんと550円（税込み）。とてもおいしい上に、ご飯大盛りが無料なのもうれしい。



550円ランチは7種類もあり、660円ランチもある。一番人気はホルモン焼き定食である「笑ちゃん焼き定食」だ。

↓笑ちゃん焼き定食

↓大盛りは超特盛り


ホルモン焼きは、カセットボンベをセットした卓上コンロで目の前でジュージュー焼く、本格的なスタイル。味は普通、ピリ辛、ネギ塩の3種類から選べる。

ピリ辛を頼んだ。550円の低価格でありながら、焼き方やらをちゃんと説明してくれた。お客一人ひとりに目配りするなど、応対が素晴らしい。お客が次々と入店してきたが、上手にさばいていたのにも感心。

↓焼き過ぎに注意。固くなる


ピリ辛を選んで正解。たれの味が抜群だ。ご飯の上に焼きたてのホルモンをのせて食べると、たれの味がご飯にしみて、最高においしい。ご飯大盛りは、ごらんのように超大盛りだったが、全部食べ終えた。

小鉢、漬物、サラダ（キャベツ千切り）も付いてこの値段は、コンビニ弁当よりも安い。お店の経営努力に敬服。

◇所在地：上越市国府3-17-40
◇営業時間：平日昼11：30～14：00
◇電話：025-544-9739
◇定休日：日曜

今日の足跡（そくせき）

最低気温2.7度、最高気温10.8度。晴れ。



○……小池都知事の緊急記者会見を見た。「感染爆発の重大局面だ」と述べ、今週末の不要不急の外出自粛を都民に要請した。強制力や罰金はないが、1日に41人の感染者が出て、オーバーシュートの危険性が高まったという。

オリパラの1年延期も発表され、コロナウイルスの影響は果てしない。経済が崩壊しないか心配だが、経済を心配しすぎると、イタリアやパリのようになってしまう。

東京では3連休が好天となり、気持ちが緩んだのか。国や埼玉県が自粛を要請していた「Ｋ－１」の大規模イベントが22日に実施されるなど、困った事例もあった。さいたまスーパーアリーナは三セク運営というが、なんとかできなかったものか。

○……オリンピックの延期決定などから、株価が急上昇。昨日までにもう少し買っておくんだったな。でも、東京都の外出自粛もあって、明日は再び下がりそう。

○……会社の近くにスタバができたので、株主優待を狙って株を買おうかと検索したところ「ない！」。100株を保有すれば、ドリンクがなんでも飲める優待券が年間2枚もらえると聞いていた。配当も3％ほどあったらしい。以前は100株が10万円以下で買えるなど、コスパも良かったという。

だが、スタバの株は2015年に3月23日に上場廃止となり、前年の2014年に株主優待も廃止となったそうだ。上場廃止の理由は、親会社であるスターバックスに買収されてしまったという。残念。

全国にとんかつのチェーン店を展開する「かつや」で、新製品の「コーンフレークかつ」が登場した。かつやでは「カレーうどんカツ丼」など、ユニークな期間限定メニューをときどき販売するが、今回のはコーンフレーク？？？　いったいどんなかつなんだろう。

国道8号沿いの上越店まで足を運んだ。3月6日に新発売した「スパイスチキンのコーンフレークカツ定食」（税別690円）を食べるためだ。同様に「カツ丼」（590円）もある。この店は、とてもおいしいのに値段が安いのがうれしい。



どんなカツかというと、衣のパン粉の代わりにコーンフレークを使っているのだ。だから、衣がザクザクしていて、食感が楽しめる。さらに、唐辛子が入った赤いスパイスがたっぷりかけられていて、見た目もすごいし刺激的な味だ（それほど辛くない）。

ソースをつけてたべてもいいが、濃いめの味付けがしてあるので、そのまま食べた。マヨネーズが付いているので、味の変化が楽しめる。ご飯ととても相性が良い味だと思う。

定番にはならないだろうけれど、定期的に食べてみたい味。

今日の足跡（そくせき）

最低気温8.4度、最高気温21.6度。晴れ。ランニング5.1km。



○……古い友人からもらった可愛らしいデザインの焼酎。「桜かれん」という銘柄だ。千葉県松戸市の福徳長種類が製造している。さっそく飲んでみた。桜の香りというか、桜餅の葉っぱの香りがして、春を感じられる味だ。ごちそうさま。

今日、高田公園にスターバックスコーヒーの「上越高田城址公園店」がオープンした。朝は行列ができたらしい。夕方、コーヒーを買いに入ったら30分ほど待った。







黒い外観が高田公園の景観のじゃまにならず、うまく溶け込んでいる。夜になるとイルミネーションも灯り、とてもきれいだ。

昼間は年配の人もいたらしいが、夕方から夜は若い人でいっぱいだ。一足先に新店の中を見たいのだろう。

↓ウッド調の入り口




店内はウッド調の落ち着いた雰囲気。テーブルもたくさんある。ここでは長居してしまいそうだ。新型コロナウイルスの感染予防に、スタッフは全員マスクをしていた。ドリンクはタンブラーを使わず、紙カップで提供し、はちみつやパウダー類も撤去してあった。

↓バタースコッチラテ


飲み物は新発売の「バタースコッチラテ」（S420円）を注文。とても甘ったるくて最後まで飲めなかった。カロリーも高そう。だいたいスタバにはフラペチーノやら、キャラメルマキアートやら、抹茶ラテなど甘ったるい飲み物が多すぎる。

いつものドリップコーヒー（S290円）かラテ、ストレートティーにすればよかった。

調べてみたら、ドリップコーヒーに豆乳やアーモンドミルクを入れたり（カフェミスト）、ティーラテ（4種類の葉から選べる）のシロップなし、などもできるようだ。

ドリップコーヒーとカフェミストは、レシートを持っていけば、当日は100円になるそうだ（アプリで購入した場合）。会社の近くなので、上手に利用しなければ。

↓お土産に買ってきたさくらシフォンケーキ

今日の足跡（そくせき）

最低気温4.8度、最高気温15.4度。晴れ。







○……昨日、NHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」で放送した靴磨き職人、長谷川裕也さんが素晴らしかった。南青山に店を構え、1足磨くのに4000円もするのに、注文殺到。技術もすごいが、靴磨きに対する執着心、向上心がすごい。

靴のキズ、履きジワなどのダメージがあっても、分からないぐらいにピッカピカ。雨に濡れたシミもきれいになる。新しい靴にはない風格までも出てくるからすごい。人生の節目や勝負の日に靴を磨きにくる人が多い。「その人の人生を磨いている」「人生に輝きを与えていると思って磨く」「靴磨きは人を幸せにする力がある」という。

路上の靴磨きから、30代にして「世界一の靴磨き職人」にまでのし上がったのは「逆境なればこそ」の強い心があったからだ。

新型コロナウイルスの感染拡大で、バイキングをやっている店は休業するなど、たいへんなことになっている。「ワールドビュッフェ」や「すたみな太郎」、あるるんの「六花の里」は一時休業したり、今も休業中の店もある。ホテルの朝食はバイキングをやめたところが多い。

キャナリィ・ロウや、さるーん、アレーグロのサラダバーはどうしているのだろうか。


↓店舗入口には消毒液が


先日、上越市藤塚の「お蕎麦　慶」に行ってきた。サービス券を持っていくと555円の大サービスをしていた。コロナウイルスの関係で、お客が少ないらしい。食べている途中で、バイキング方式の天ぷらや惣菜を引き上げた。店の入口に「バイキングを中止し、個別で提供する」とのお詫びが出た。メニューの種類も絞り込んでいた。

↓相変わらずそばはおいしい

↓張り紙


バイキングの場合はトングや箸を共有するし、料理が並んでいる所で客が会話したりするので、問題なのだろう。せきやくしゃみをしたら一大事だ。

ミスタードーナツもビニールをかけているそうだし、パン店も一個一個包装して並べているという。

宴会を受けている飲食店が一番被害を受けている。あまり影響を受けていないのは定食屋やラーメン店ぐらいだという。

今日の足跡（そくせき）

最低気温1.3度、最高気温6.6度。曇り一時雨やみぞれ。これを「寒の戻り」という。寒い一日。

○……新潟市で50代の女性1人が新型コロナウイルスに感染していることが確認され、県内の感染者は17人になった。だが、いずれも下越地方。幸いなことに新潟県は細長いので、距離が離れている。上越地方ではまだ感染者が出ていないので気が楽だ。

新型コロナウイルスの感染拡大で、宴会が多い料亭、ホテルなどは大きな打撃を受けているらしい。初めて入ってみた上越市松村新田の「和みめしや　HAJIME」でランチ膳を味わったが、この店はウイルスの影響がなさそう。とても混み合っている。

国道350号沿いの上越北消防署の裏側にできた新しい店で、昨年春のオープン。既に1周年だという。店内は和モダンのシックなたたたずまい。テーブルからは木の香りが漂う（店内は禁煙）。

平日は「日替わりごはん膳」（1100円）が人気。メインの魚や肉料理と、小鉢３種、つけもの、おひつご飯、みそ汁が付く。席の予約ができず、満席の場合は待つ必要がある。

↓メニュー


予約が可能なのは「はじめ御膳」（1980円）や、鯛出汁茶漬け膳（1760円）、「ばらちらし膳」（1540円）、「銀鮭の炭火焼き膳」（1430円）がある。予約は前日まで。

↓はじめ御膳


初めての利用なので店名を付けた「はじめ御膳」を予約した。刺し身、天ぷら、焼き魚、煮物など6種類の小鉢が付く。ほかに茶碗蒸しと漬物、ミニデザート。ご飯は木のおひつに入って出てくる。みそ汁も大きな木の椀で出てくる。具もたっぷりでうれしい。

料理はだしが効いたやさしい味付けで、どれもうまい。煮物は家庭で出せない料亭の味だ。刺し身は地魚のようだ。おひつのご飯は、コシヒカリだと思う。とてもおいしく、お代わりをした。

↓サービスのコーヒー


着席のときにもらえるメンバーズカードを提示すると、350円のランチドリンクが無料になる。

◇住所：上越市松村新田27-1
◇電話：025-512-7001
◇営業時間：11時30分〜15時、18時〜23時
◇定休日：水曜と第3火曜

今日の足跡（そくせき）

最低気温3.4度、最高気温5.7度。曇りのち雨。寒い一日。車のタイヤを組み替えようと思っていたが、雨が降ってきたので断念。



○……ボブ・ディランの来日公演が中止になってしまった。朝の情報番組で知った。公式サイトには「新たなスケジュールでの来日公演の実現に向けてアーティスト側と調整中」だという。日程調整に時間がかかるので、一旦払い戻すという。

いい席が取れたのに、残念だなあ。払い戻しは3月18日午前10時からだという（チケットぴあの場合）。その前に、予約しておいたホテルをキャンセルした。

何度か予約の電話を入れたけれど、満席で断られていたが、ようやく予約が取れた上越市東雲町2丁目のレストラン「トゥジュール」。オープンは昨年秋で、まだ半年。ようやく開店ラッシュが落ち着いたのか。

料理は日本料理とも、フレンチとも、イタリアンとも違う。さりとて無国籍料理というのでもない。地元の素材を最大限に使った美しく、おいしい料理なのだ。



ランチは2種類あって、「本日のランチ」と「松花堂仕立てのレディスランチ」。後者は限定5食。予約のときに申し込むと良い。いずれも1800円（税別）だ。

「本日のランチ」は、前菜とパスタは2種類から選べる。前菜はメニューのものが売り切れで、「炙りブリのカルパッチョ」になった。パスタは「桜えびとキャベツのペペロンチーノ」をチョイス。パンはバタールだから、フランスパン。やっぱり、和食+イタリアン+フレンチである。

↓前菜「炙りブリのカルパッチョ」

↓ふろふき大根

↓はまぐりのブイヨン

↓桜えびとキャベツのペペロンチーノ


料理はどれも、見てもきれいで、食べておいしい。食器も厳選されている。店内の調度品もセンスがいい。とても気持ちよく食事ができた。デザートのブルーベリーチーズケーキは絶品。こんなにおいしいチーズケーキを食べたことがない。

↓デザートのチーズケーキ


↓コーヒーカップが選べる




食後のコーヒー（他もある）は、カップが選べて楽しい。棚にあるカップから選んで、飲み物をいれてもらう。とても、贅沢な時間を過ごせた。

◇所在地：上越市東雲町2丁目8-6（前にデザミアンティムがあった場所）
◇営業時間：11時30分～13時30分、18時～20時30分
◇定休日；水曜（不定休あり）
◇電話：025-520-7370

今日の足跡（そくせき）

最低気温1.4度、最高気温20.0度。曇り、夜になって雨。夕方5時を過ぎてから、最高気温が20度とは驚いた。

↓空になったトイレットペーパーの棚



○……ドラッグストアのトイレットペーパーの棚。コロナウイルスとはまったく関係ないのに空っぽだ。ほかに、キッチンペーパー、生理用品もない。なんでだ。




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上越市春日山町1の「和食処　鶴一」のハンバーグ定食（850円）のボリュームがすごい。

ハンバーグの厚さが3cm前後ほどもある。分厚いけれど、中までちゃんと火が入っている。それにしても、ハンバーグは「和食」なのか。

↓おろしソースのハンバーグ定食

↓以前食べたデミグラスソースのハンバーグ定食


ソースは、おろしソースと、デミグラスソースの2種類から選べる。以前、デミグラスソースを頼んだので今回はおろしソースだ。ソースは両方おいしいのでお好みで。

千切りキャベツがたっぷり付いているし、小鉢も4種類ついていて、どれもおいしい。味噌汁も具だくさんだった。ご飯もたっぷりなので、満腹になった。昨年5月に食べたときより、50円値上がりしていたけれど、まだまだお得だ。

この店は2018年11月に移転オープンしたけれど、今月から工事に入り、4月にリニューアルオープンするそうだ。再訪が楽しみ。

◇所在地：上越市春日山町1-16-11
◇電話：025-530-7578

今日の足跡（そくせき）

最低気温-0.2度、最高気温15.7度。晴れ。ランニング7km。

○……今朝、まだ花粉はそれほど飛んでいないだろうと思い、屋外を1時間弱ランニングした。それがまずかった。午後からのどがガラガラし、目がかゆくなってきた。薬を飲んでいるのに、けっこう症状がきつい。もう外出のときはマスクが欠かせない。




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↓いたくら亭


昨日22日と、今日23日の2日間、板倉区針のそば処「いたくら亭」で、寒ざらし蕎麦が提供されると聞き、休みの今日、食べに行ってきた。

「寒ざらし蕎麦」とは、秋に収穫したソバの実を袋に入れて、寒中の頃、清流にさらし、それを戸外の天日と寒風にさらして乾燥させたもの。アクが抜け、風味と甘味が増すという。

いたくら亭は3連休ということもあり、駐車場が満車。入り口で名前を書いて30分ほど待ってようやく席に着いた。

「寒ざらし蕎麦」が1200円（税込み）、「天麩羅寒ざらし蕎麦」が1600円。中盛りが＋200円、大盛りが＋400円である。

「天麩羅寒ざらし蕎麦」の中盛りを注文した。そばにしては高めだが、手間がかかっているので仕方がない。

↓サービスの惣菜


サービスの昆布の煮物などを食べて待っていると、そばが運ばれてきた。中盛りなのだが、かなり量が多い。





そばつゆもついているが、水が入ったガラスの容器も付いてきた。長野県や福島県の食べ方「水そば」である。塩が別皿に付いてきて、塩と水で食べる。そば本来の味が分かる“通”の食べ方である。
ともかく、最初は水そばで食べてみる。寒ざらしそばは、コシが非常に強く、噛みごたえがある。それを水にくぐらせ、自然塩をちょっと付けて食べると、たしかに風味が感じられる。そばつゆにつけると、そばの風味がそばつゆに負けてしまうのだろう。そば本来の風味を楽しむには、水そばが適していることは分かった。

でも、やっぱりそばつゆにつけて食べた方が、おいしいと思う。3分の2は、そばつゆにつけて食べた。ここのそばつゆは最高にうまい。最後にそば湯を入れて飲んだら、そばつゆのうまさが良くわかった。天ぷらもうまかった。

今日の足跡（そくせき）

最低気温4.0度、最高気温9.6度。雨。

○……はね馬アリーナで1時間ほど走ってきた。7km弱だろうか。疲れたせいだろう。夕方映画を見に行こうと思っていたら、つい寝てしまい、間に合わなかった。映画は明日、行こうと思う。

○……そばを食べた帰り、板倉の清水屋で買い物をしてきた。野菜や果物は他のスーパーより2割ほど安いと思う。昨年の10月から、PayPayを導入したという。ありがたいけれど、「1年間限定」と書いてあったのが不思議。




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