セブンイレブンのコーヒーがおいしくなった

　セブンイレブンのセブンカフェが今月からリニューアルされた。コーヒー豆を1割増量し、リッチな味わいにしたというので、さっそく飲んでみた。

　コーヒーマシンはこれまでと同じ。豆のブレンドを見直し、焙煎を2種類から3種類に増やす「トリプル焙煎法」だという。豆が1割増量されたというので、どんな味になったか楽しみだ。



　1杯100円の価格は変わらない。カップをセットしボタンを押すと、なかなかコーヒーが出てこない。豆の蒸らし時間を長くしたというのがこれなのか。あとはこれまで通りのドリップ式で、今までと変わりのない時間(45秒）で抽出は完了した。



　ふたをかぶせるとき、これまでより香りが良いことに気付いた。そして、一口飲んでみると、味が全然違う。やや濃くなって苦味がやや強い感じ。要するにコクが増したということだ。これまでのコーヒーはあっさりして飲みやすかったが、ちょっと物足りなさがあった。これならタリーズと飲み比べても遜色がないと思う。

　それにしても、年間10億杯も販売する大ヒットコーヒーをリニューアルするのだから、たいへんなプレッシャーがあったろうな。でも、やるしかないのがビジネスだ。

　昨日のブログではコメダ珈琲が7日からブラック専用コーヒー「コメ黒」を出すと書いた。マクドナルドは先日まで、プレミアムローストコーヒーを無料で飲めるキャンペーンをやっていたし、コーヒーを巡る競争は激しくなるばかりだ。

今日の足跡（そくせき）

　最低気温-0.7度、最高気温18.0度。晴れ。



○……ラーメン店の「ほうとく」が2月26日で閉店した。30年間も営業していて、3店も経営していたのに、残念なことだ。仕事の帰りに鴨島店の前を通るけれど、夜はほとんど客がいなかった。昼間のランチも混みあっている日は少ないし、混んだとしても正午から1時の間だけ。2回転もすれば上々か。客が入らなければ、スープの材料を落とすしかない。味が落ちれば客足も落ちる。食べ物商売を長く続けるって難しい。

　閉店前にもう一度、レモンラーメンを食べたかったな。

↓則本、5つ目の三振


○…東京オリンピックの前哨戦、侍ジャパンシリーズ「日本対オーストラリア」。昨日は千賀が６者全員を三振にとって素晴らしかった。今日は則本が５者を三振にとって、これまた見事。日本は負ける気がしない。




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