GOGO宝来軒の「トクもやしBlack(黒マー油)」

　東海林さだおさんだったか、「矢も楯もたまらず」食べたくなるものの筆頭がラーメンだという。

　私にとって、松茶屋の豚汁ラーメン、宝来軒の醤油ラーメン、おおぎやの味噌ラーメンなどが「矢も楯」ランキング上位のラーメンである。

　今回はややがっつり系。GOGO宝来軒の「トクもやし」である。この店は定期的に行く店の一つだ。トク系（トクラーメン、トクもやし）は替え玉が無料なので、注文する率が高い。

　さあ、注文したのは「宝来軒トクもやしBlack(黒マー油)」である。blackは初めて食べるので期待感は高い。

　注文して待つ間も楽しみだ。ラーメンの場合、待ち時間は長すぎても、短すぎてもだめ。「やあ、来た来た」とうれしくなるような、待ち時間じゃないとだめなのだ。



　とんこつと魚介系を感じるスープに、黒マー油がたっぷり。見た目はインパクトがあり、おしゃれな感じ。860円。トクもやしシリーズには、しょうゆ、みそ、ブラック、レッド（赤マー油）がある。赤と黒は最後に追加されたものだ。どれもおいしいと思う。

　もやしがたっぷりなのがうれしい。ダイス状のチャーシュー、ネギ、ナルト、メンマ、糸トウガラシがトッピングされている。彩がきれいで、見ただけで食欲がわく。

↓かえ玉


　かえ玉はゆで時間短縮のため、細麺だ。自家製麺だからできることだと思う。

◇上越市藤野新田375-1
◇営業時間：11:00〜15:30、17:00〜21:30
◇電話： [phone]
◇無休

今日の足跡（そくせき）

　最低気温2.4度、最高気温7.8度。曇り一時晴れ。花粉ひどく、ランニング中止。

○……仕事でMacBook Proの13インチを購入。2日前から使い始めたが、Macのノートパソコンは初めて。使いやすいように設定するのが大変だし、基本的な使い方を覚えるのに丸2日かかった。スクロールが逆で、感圧タッチのトラックパッドに慣れるまでが大変だ。マウスを使わないのが基本だし、スクロールも逆。文書を仕上げるまでの時間は2倍かかってしまう。

　せっかくMacBookを使っているのだから、スタバやタリーズでコーヒーを飲みながら仕事をしてみたい。それには、トラックパッドをパパッと素早く操作できないとかっこ悪い。まさか、マウスを使うわけにはいかないし。




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