イチジクのコンポートを作ってみた

土日曜に出勤したので、今日は休み。一日中雨が降り、外でのランニングはできない。はねうまアリーナでマシントレーニングしようかと思ったら、シューズのソールがはがれてしまい室内ランもできない。

仕方なく、道の駅あらいに野菜の買い出しにいった。そこにちょうど、好物のイチジクがあった。良く熟していた。

イチジクをワイン煮してコンポートを作ろうと1パック買ってきた。とてもおいしくできたので、来年のためにレシピを書いておくことにする。とても簡単なので忘れないとは思うけれど。



【材料】
・イチジク（10～20個）
・赤ワイン　100cc
・グラニュー糖　40ｇ
・レモン汁　半個分



【作り方】
①イチジクは皮つきでも、丸ごとでも良い。今回は夕食に間に合わせるため急いだので、皮をむき、半分に切った。
②赤ワイン、グラニュー糖を入れ、10～15分こがさないよう弱火で煮詰める。最後の方でレモン汁を入れる。
③冷ましてから、冷蔵庫で冷やして出来上がり



　なお、コンポートはフルーツをシロップで煮たもので、保存性はない。煮詰めるとコンフィチュールになり、保存食になる。さらに煮詰めるとジャムになる。

今日の足跡（そくせき）

　最低気温18.1度、最高気温20.8度。雨。

○……室内用のランニングシューズのソールがはがれてしまい、修復不可能となった。仕方なしに午後から、デポへシューズを買いに行った。室内ランニングはソールが減らないし、雨に濡れることもない。アディダスの中価格帯の中から、3割引のシューズを買ってきた。これで雨や雪の日も走れる。

○……先日、このブログに書いた「カメラを止めるな！」が動員120万人を突破したという。6月23日に都内の劇場2館で公開された本作は、口コミなどでまたたく間に話題を呼び、累計の上映劇場数は269館に広がったという。製作費300万円の映画が、年末の映画賞にも食い込みそうな勢いだ。

この映画のロケをした廃墟は、茨城県水戸市にある芦山浄水場だという。もしかしたら「聖地巡礼」の名所になるかもしれない。




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