「食堂なかしま」のラーメン

高田公園の外堀沿いにある昭和41年創業の「豆乳うどん」が名物の店。何年か前に店をリニューアルし、食堂と豆腐類の直売店が別になった「食堂なかしま」。店がきれいになってから初めての来店だ。旧店の屋根には、高田城三重櫓の模型が鎮座していたが、新店ではなくなったのが残念だ。



ここのラーメンが予想外においしいと聞いたので、ラーメンを注文。500円という良心価格。ほかに塩ラーメン（500円）、みそラーメン（650円）、チャーシューメン（650円）、五目ラーメン（650円）、マーボラーメン（750円）、担々麺（750円）がある。チャーシューメンの650円はすごく安い！　麺類ではそば、うどん類のバリエーションが多い。



さて、運ばれてきたラーメン。背脂が少し浮いていて、おいしそうなスープ。厚めのモモ肉チャーシューが1枚、三角形の海苔、ナルト、メンマ、ネギ、それにモヤシがのっていて、けっこう具沢山だ。

スープを一口飲んでみた。おそらく豚骨と鶏ガラだろう。コクがあって、懐かしい味わいだ。自家製の麺はちぢれが強めの中太。情報誌などにあまり掲載されたことはない店だが、味のレベルはけっこう高いと思う。

↓投入のショーケース


名物の10円豆腐も健在。10円を箱に入れてショーケースから取り出して食べることができる。一口サイズなので、ペロッと食べられる。昼過ぎに行くと、売り切れになっていることがあるので注意。



今回は豆乳（100円）も飲んでみた。ジョッキで出てきた。とても飲みやすくおいしい。

◇電話：[phone]
◇営業時間：10:30～19:30
◇定休：水曜、第4日曜

今日の足跡（そくせき）

　最低気温11.9度、最高気温21.8度。曇り。



○……妙高市三ツ俣の案山子（かかし）にニューフェイスが加わった。なかなかの美形。




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