25日21時46分=2018年=
閉店間近!「カントニーズレストランBON」のつゆそば


すごくおいしい店なのに閉店は残念だなぁ。大手町小学校前の広東料理レストラン「カントニーズレストランBON」が今月28日で閉店するという。ランチで数回、宴会でも利用しているので、おいしさは実証済み。何を食べてもおいしいし、店内はおしゃれで、落ち着いて食べられる。
でも駐車場が3台分しかないし、落ち着いて食事ができるため、客の回転が悪い。店が2階というのも良くないし、目立たない。味は最高なのに閉店は残念だ。
閉店間近なので、店は混んでいて、15分ぐらい待った。いつもこんなに大入りなら、閉店しなくて済んだのに。
料理はいろいろ食べたけれど、一つ食べていなかったのが麺類。閉店までにぜひ食べておこうと思った。
この店では「つゆそば」という。漢字では「湯麵」。「葱チャーシュー」「五目あんかけ」「牛バラあんかけ」「海鮮あんかけ」があり、迷った挙句、注文したのは「五目あんかけつゆそば」(900円)。
↓五目あんかけつゆそば

↓ついてきた杏仁豆腐

白磁の器で出てきたのがこれ。具はチンゲン菜、キクラゲ、タケノコ、イカ、エビ、ネギ、白菜とたくさん入っている。麺は細くて上品なストレート。感心したのはスープで、これまでどこのラーメン店でも飲んだことがない味わいだった。いったい何でスープを取っているのか想像もできない。どこまでも深い味わいを堪能した。
このほか、中華サラダの小鉢、ザーサイ、そして杏仁豆腐が付いていた。ザーサイがおいしかった。
今後、別の場所に新店を出して復活するそうだから、期待したい。
今日の足跡
最低気温10.8度、最高気温19.8度。曇り、一時晴れ。

○……昨日のブログを読んだ方から、“甘栗もらっちゃいました”。お土産に「旅にでちゃいました」、おわびに「反省しちゃいました」など、いろいろな場面に使えそうだ。

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