麺がうまい「みそ膳 木田店」

時々、無性に食べたくなる「みそ膳」のみそラーメン。2003年のオープン以来、15年が経って、店舗はずいぶん古くなったな。味は変わらないけれど。



北海道から九州までのいろいろなご当地みそラーメンがそろっている。札幌みそ、九州豚骨みそ、京都西京みそ、愛知八丁みそ、神奈川味噌担々麺、宮城胡麻味噌まで6種類ある。丼がタイプごとに違うのがいいと思う。

オープン当初は、どれも650円だったが、今は730円（味噌担々麺のみ780円）になった。辛いタイプは100円増しだ。



今回は、宮城の「胡麻味噌ラーメン」を食べた。みそと胡麻の香りがいい。チャーシューもうまい。

調理を見ていると、１杯ずつ鍋を使ってみそをスープでのばしている。このため、みその香りが強く、熱々が食べられる。スープもうまいが、コシのある太麺（多加水麺）はとても好きだ。

割引券をもらったので、また行こうかな。

今日の足跡（そくせき）

　最低気温6.1度、最高気温15.2度。曇り一時晴れ。

○……2日連続、妙高市内で大火。それも秋の火災予防運動期間中である。

今日は柳井田町で火事。遠くからも火が見えた。18号沿いでの火事だったため、通行止めになった。通行に危険性があるかもしれないが、火事を見るため路駐する車が続出したためかもしれない。




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