体が温まる「雪むろ酒かすラーメン」 今日からグルメフェア

今日2月2日から28日まで上越市内43店舗で「雪室グルメフェア」が始まった。参加店で雪室メニューを3品食べると、食事券が当たるキャンペーンなのだ。

◇雪室グルメフェア
https://yukimuro.jp/gourmetfair/

↓YAMATOの雪室酒粕みそラーメン

↓かんずりを酒粕でのばしたペーストが別添え


このうち、「雪むろ酒かすラーメン」は14店舗で提供している。フルサット内の「蒲公英拉麺 YAMATO」で「雪室酒粕みそラーメン」（880円）を食べてきた。

三和区の雪中梅の酒粕を使用、みそは三和区のあおき味噌と中央1の山本味噌をブレンド。元来は、三和区のたんぽぽラーメンのメニューだったので、三和区の食材を多用している。同じ三和区の米本陣も酒粕ラーメンが名物だ。

トッピングはチャーシュー1枚、煮卵半分、モヤシ、小葱、メンマ、紅ショウガ、白ゴマである。スープは濃厚で体が温まる一杯である。

かんずりが別添えになっている。かんずりに雪中梅の酒粕を混ぜたものだという。かんずりは入れた方が断然おいしくなる。

◇所在地：上越市大和5-26-1 フルサット内
◇TEL.：[phone]
◇営業時間：11:00-14:00 / 17:30-20:00
◇水曜

今日の足跡（そくせき）

　最低気温-0.5度、最高気温10.4度。曇り一時晴れ。

↓よさこいパッション

↓合唱「パレード」



○……午前中は孫の幼稚園で「発表会」。年中組ともなると、劇やダンスなど、ずいぶん成長の跡が分かる。出演する内容に合わせて衣装を作ったり、舞台を作ったり、先生方も大変だと思う。

孫は、「よさこいパッション」という元気なダンス、全員での歌「パレード」を披露した。とても良かった。

○……昨夜サッカー、アジアカップ決勝のカタール戦を見て、FWアリの信じられないオーバーヘッド弾に度肝を抜かれた。左からのパスをトラップで浮かせてからの超絶技。あれで入っちゃうなんて。「アリかよ！」と言いたくもなる。

あの一発で、日本は大きなダメージを受けた。そして強烈なミドルシュートで2点目。パスも早さもカタールの方が断然いいし、これじゃ勝てるわけがないと思い、前半が終わってから寝た。「語る（カタール）」べきものなし。

○……夕方から上越走友会の新年会。幹事なので早めに出かけなくては。大雪にならなくて良かった。新年会シーズンは大雪とも重なるので、幹事は急な欠席が一番怖い。




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