味、雰囲気、リーズナブルの三拍子がそろった糸魚川市「ブォーノ」

糸魚川市のかねこつつじ園に行った帰り、前から気になっていたレストラン「ブォーノ」に立ち寄った。こぢんまりした店を想像していたので、通り過ぎてしまった。

糸魚川駅アルプス口から、すぐの好立地。外観もおしゃれだ。





中に入ると、白を基調にしたおしゃれな雰囲気。広いレストランなので驚いた。

ランチメニューを見ると、どれもおいしそう。

「牛スネ肉の煮込み」（1250円）、「赤魚の香草焼き　バジルクリームソース」（1100円）、「牛ネックの煮込み」（1700円）などもおいしそうだ。いずれもライスかパン付。「オムライス」（800円）、「ビーフストロガノフ」（850円）も気になる。





でも、今回は“パスタがおいしい店”だと聞いていたので、パスタからチョイスした。平麺のパスタ「ボロネーゼ」（850円）を注文。ランチタイムには、サラダ、スープ、プチヨーグルトが付く。ドリンクも＋150円でOKなので、コーヒーを注文した。これで1000円なのは驚きだ（いずれも税別）。


↓ボロネーゼ


ボロネーゼというとミートソースのようなものが出てくる店もあるが、ここはちゃんと平麺（タリアテッレ）だし、ひき肉がこれでもか、とたっぷりと使ってあって、肉を食べている感じ。

たっぷりのチーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ？）にからめながら食べると最高だ。ラグーソースも惜しげもなくたっぷり使ってあって、今まで食べたボロネーゼの中では、文句なく一番おいしかった。

こんなに素敵でおいしい店がある糸魚川市の人はいいな。

◇糸魚川市中央１－６－１５
◇TEL:[phone]
◇定休：火曜（祝日は営業）
◇https://caferestaurantbuono.jimdo.com/

今日の足跡（そくせき）

　最低気温11.5度、最高気温22.9度。曇りのち雨。ランニング7.1km。



○……おいしいパスタを紹介したあとに、書くのはどうかと思うけれど、おいしいものはおいしい。つかそばの「天玉中か」（310円）。手頃な価格で、おいしく、量もたっぷり。食欲を誘う香りも最高。




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