中野市の自然派レストラン「ニコ シンプリー」

13日に中野市の一本木公園にバラを見に行き、昼食に車で5分のレストラン「ニコ シンプリー」に入った。店外、店内とも店名の通り、シンプルでおしゃれだ。出来る限り地産の材料、有機無農薬、無添加、非遺伝子組み換えのものを使った店だというので楽しみである。人気の店らしく、どんどん客が入ってきた。

メニューを見ると、ランチはパスタかピザ、ご飯もののどれかをメインにして、ドリンクやデザートを付け加える方式。サラダバーを加えた「サラダバーセット」（1300円）、さらにドリンクを加えた「ドリンクセット」（1400円）、さらにデザートを加えた「ニコセット」（1500円）がある。

お得なニコセットを注文。トマトとモッツァレラとバジルのピザ、きのことベーコンの豆乳クリームパスタを注文した。

↓サラダバー




料理ができる間、サラダバーを楽しんだ。サラダにトッピングする豆類が多い。味付けは菜種油、ゴマ油、スパイスなどの無添加のものを使っている。ドレッシングは2種類あり、どちらもシンプルでおいしい。

↓もちもちした生パスタ

↓記事には炭が練り込んであり、黒い色をしている


パスタはもちもちした生パスタ。豆乳を使ったクリームなので、さっぱりしている。野菜もたくさん入っていた。天然酵母ピザ生地には炭が練り込んであって黒い色をしている。スパイスがいろいろ使ってあった。



ドリンクやデザートのケーキもおいしく、お腹がいっぱいになった。

◇所在地：長野県中野市吉田900-1
◇電話：[phone]
◇公式サイト：http://www.nico-simply.com/

今日の足跡（そくせき）

　最低気温18.8度、最高気温26.0度。曇り。風強い。



○……高田公園の南堀を通りかかった。ハスの葉が水面を覆っている。ことしも全面で開花するだろう。生育はよさそうだ。




↑ランキングに参加しています。クリックをお願いします