ケンミンショーで大島区の「日本一のトコロテン」が登場

昨夜（7月11日）放送の「秘密のケンミンショー2時間SP!」で、上越市大島区の「日本一うまいトコロテン」が紹介された。

↓人通りがない高田の商店街が紹介される。ここで市民にインタビュー

↓街頭モニター


上越地域に住む人なら、だれでも知っている名店。創業は1885年（明治18年）で、現在の店主、武江稔さんは五代目。伊豆産のテングサ100％の混じりけなし。番組によると、午前4時に起きて毎日仕込むようだ。

↓高田市街地よりもにぎわっている「日本一うまいトコロテン」



↓もりつけも美しい

↓一本箸で食べるトコロテン

↓店主




おいしさの秘密はテングサだけではなく、通称「トコロテンの水」という岩清水。この店では一本箸で食べるのがルール。たれは酢醤油ではなく、生醤油である。

↓原材料はテングサのみ

↓新潟県人代表の小林幸子がコメント

↓試食会


全国放送で紹介されたので、今週末は大混雑するだろうな。

トコロテンは1皿300円。主食というより、「おやつ」かな。

遠くまで行くのが大変な人は、五智国分寺境内のトコロテンもうまい。

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◇うまいよ　五智国分寺境内のトコロテン（2017年8月15日）
http://8446.blog79.fc2.com/blog-entry-3600.html

今日の足跡（そくせき）

　最低気温21.2度、最高気温27.5度。ランニング10.0km。

↓道の駅あらいで購入

↓初枝豆


○……早生種の枝豆が出てきた。道の駅あらいで購入。1袋250円。初だるまという品種だった。

大好きな品種「湯上り娘」の出るのはもう少し先だろうか。早生らしく、青臭さもある枝豆だった。さっそく塩ゆでして、ビールをぐいーっと！




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