21日21時37分=2019年=
リストランテ・サトウのランチ
上越市とよばの県立中央病院近く、高田の郷向かいにあるイタリアンのお店「リストランテサトウ」。久しぶりに会う友人や、仕事を通じて知り合った人との食事などに使わせてもらっている。混んでいることが多いので、予約をした方がいい店だ。
さて、平日ランチはA、B、Cの3種類がある。一番安いランチでも、サラダ、パスタ、フォカッチャ、プチジェラート、ドリンクが付いて1200円。少し前までは1080円だったので、少し値上げしている。
今回注文したのはBランチ(1800円)。前菜盛り合わせに、選べるパスタ、フォカッチャ、デザート、ドリンク付きだ。この店はパスタの大盛り(プラス400円)ができる貴重な店。パンのおかわり(プラス60円)もできるので、大食漢の男性も大丈夫だ。
前菜は生ハムのサラダや、豆入りのイタリアンスープ、白身魚のカルパッチョ、オリーブオイルを塗ったバゲットにパテをのせたのはクロスティーニだろうか。パテはフォアグラっぽかったけど、確信持てず。この値段でまさかね。店の人に聞けばよかった。
パスタは「サルシッチャと季節野菜、羊のチーズスパゲッティ」にした。平麺のタリアッテレにしようか迷ったが、サルシッチャにひかれた。羊のチーズがなんともいえず臭くてうまかった。サルシッチャは腸詰めにしないイタリアンソーセージである。粗挽きの豚肉の旨さが最高。スパイスの風味がきいていた。
デザートはパンナコッタ。イチジクなどのフルーツとか、ジェラートが乗っていて、とても美味。ドリンクはホットコーヒーをチョイス。
ランチなので手頃な値段で、イタリアンのミニコースが食べられてうれしい。定期的に訪れたいお店の一つ。
今日の足跡
最低気温11.7度、最高気温19.8度。曇り。
○……台風19号で千曲川支流が反乱し、長野県飯山市は大きな被害が出た。上越の人にも知られている明治37年(1904年)創業のウナギ料理の老舗「本多」も店が浸水したそうだ。
店が浸水したとき、真っ先に2階へ避難したのは、創業以来つぎ足して使っている秘伝の「たれ」だという。
ウナギは3連休を控えていることもあり、400匹を仕入れたが、泥をかぶって店では出せなくなったという。日本ウナギなので、関係機関に連絡し、川に放流したという。
今は休業中だが、22日に営業を再開する。今年の夏に食べに行く予定がだめになったので、寒くなったら行こうかと思う。ちなみに、ウナギの旬は冬なのだ。
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