ケンミンショーで新潟の鶏半身揚げが紹介

12月5日に放送された「秘密のケンミンSHOW」で、新潟市名物の鶏の半身揚げが紹介された。ゲストは本県出身の金子恵美さん、遠山俊成さんの2人。




↓市民へのインタビュー


カレー味の半身揚げは新潟市の「せきとり」が有名で、からあげグランプリで9年連続金賞を受賞している。だが、「とりかん」（五泉市）の半身揚げ定食やら、40店以上で提供していたとは知らなかった。







カレー味の鶏半身揚げはまだ食べたことがない。一度、「せきとり」の前を通ったことがあり、買って帰ろうかと思ったら開店時間前だった。営業は夕方からなのだ。

今度、新潟市に行ったら食べたい。新潟市ではクリスマスはカレー味の鶏半身揚げが定番だという。


↓とりかんの半身揚げ定食（1320円）




「せきとり」は鶏半身にカレー粉と片栗粉をまぶし、マル秘の油で揚げていた。「とりかん」は、カレー粉を練り込んだ衣に鶏半身をまぶしてから揚げている。皮がかりかりなのが特徴だ。両方とも、カレー味が皮の表面だけについているのが、飽きずに食べられる理由のようだ。

◆「鳥専門店　せきとり」本店
◇サイト：https://sekitori-shop.com/
◇所在地：新潟市中央区窪田町3-199
◇電話；025-223-5934
◇営業時間：16:30～22:00
◇定休日：月曜

◆「とりかん」
◇所在地：五泉市旭町7-1
◇営業時間：11:00～13:30　16:30～22:00
◇電話：[phone]
◇定休日：月曜

今日の足跡（そくせき）

　最低気温-0.3度、最高気温7.7度。曇りで寒い一日。初めて最低気温が0度未満に下がった。この冬の最低気温だ。

○……年の暮れが押し迫ってくると、いろいろやらなきゃいけないことがたまってくる。お歳暮、年賀状（自宅と会社）、流雪溝の会費集め、大掃除などかなぁ。今日は忘年会の幹事。会社の忘年会もやらなきゃ。




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