横浜家系ラーメン「麺屋 陽炎」

上越市富岡のパティオ内に3月19日、オープンした横浜家系ラーメン「麺屋　陽炎（かげろう）」に入ってみた。

横浜家系はやや苦手だけれど、ラーメンは食べてみないとなんとも言えない。

横浜家系ならば豚骨醤油である。「濃厚とんこつ醤油ラーメン」（750円）、「濃厚とんこつ塩ラーメン」（750円）がある。

でも今回は、別のラーメンにした。「淡麗ラーメン」（750円）か、「味噌とんこつラーメン」（880円）か、「担々麺」（880円）にするか迷ったが、「味噌とんこつ」にしてみた。

入り口に券売機があった。コロナウイルスが感染拡大しているので、現金を扱わない券売機はありがたい。アルコール消毒もあった。

一般的にラーメン店は食中毒の危険性が低いため、あまり衛生に気を使わない店が多い。この店は、スタッフがマスクをしているし、テーブルは客が退店するごとにきちんと消毒しているし、券売機も消毒していた。安心して食事ができた。

注文の際、麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を調整できる。にんにくは好みで潰して使って良い。



味噌とんこつは、コクのあるドロリとしたスープが特徴。全然、冷めないので、最後まで熱々を食べられる。トッピングがもやしの上にキャベツが丸い形にのせてありユニーク。ほかに、チャーシューとほうれん草、半熟卵。麺は黄色い色の中太ストレートで、もちもち食感だ。

◇営業時間：11:00～15:00、18:00～22:00
◇定休：水曜
◇電話：[phone]

今日の足跡（そくせき）

最低気温0.6度、最高気温16.8度。晴れ。

○……先日、不二家新井店が閉店し、上越地域から店がなくなったことを書いたけれど、面白いなぞなぞを書き忘れた。

ペコちゃんがお風呂に入っていると、ポコちゃんが突然、戸を開けて入ってきたんだって。さて、ペコちゃんはなんと言ったでしょうか。

答えは明日。

○……緊急事態宣言が全国に出て、県内の文化、スポーツ、娯楽などの公共施設がすべて休館になるようだ。施設が休館なら、民間イベントはできない。要するにゴールデンウイーク中は、家から出ずにじっとしていろ、ということか。

家でやることは、楽器演奏やレコード鑑賞、読書、DVD鑑賞などいくらでもあるが、外でできるのはランニングぐらいかな。山登りはまだ早いか。