秋の味覚いろいろ

道の駅あらいで新栗を買ってきたので、新米で栗ご飯を作った。天然のマイタケも手にはいったので、キノコ汁も作った。秋の味覚は今、最盛期だ。

↓大きめの新栗。これで250円


↓炊きあがった栗ご飯。黒いのはだし昆布


栗ご飯はおいしいのだけれど、栗の皮をむくのが大変。むくのに1時間以上もかかり、手の指が痛くなった。おいしいものを食べるには手間がかかる。2合の米に300gの栗を入れたので、ずいぶん贅沢だ。

↓天然マイタケ


↓しょうゆ仕立てにした


キノコ汁には大根、サトイモ、ネギを入れた。マイタケはすごくいい香りがした。天然物は歯ざわりも違うね。

↓十割そば（つなぎを使っていないので、ブツブツ切れているのもあったが、うまい。色はやや黒い

↓二八そば。ツルッとした感じはこちらの方がある


昨日は上越市藤塚の「おそば慶」の新そばを食べに行った。昨日、今日の2日間、安曇野の新そばが食べ放題1200円というイベントで、大勢の客が来ていた。

食べ放題の天ぷらや惣菜がなくなるなど、少々混乱していた。スタフッフが少ないので間に合わないのだ。

最初頼んだときは十割そばで、おかわりは二八そば。十割そばの風味と喉越しが段違いで素晴らしかった。

今日の足跡（そくせき）

最低気温16.4度、最高気26.1度。曇りで昼頃一時晴れ。



○……今日は昼頃に青空が広がった。マスクをしてウオーキングを3kmほどしてきた。青空なのだが、雲は夏の雲だ。秋の澄み切った天高い空と秋の雲になるのはまだ先。