苗名滝の紅葉、今が最盛期

2日連続の快晴。それも土曜、日曜と続いた。陽気に誘われ、苗名滝まで車を走らせた。

まだ10時過ぎだというのに、駐車場はほぼ満車。観光バスも数台止まっていた。苗名滝苑から滝までは往復約1kmと近いが、人が大勢ですれ違えない。所々渋滞していた。







吊橋から見た苗名滝周辺は、紅葉最盛期。ドンピシャだ。滝は水量が多く、55ｍの落差は迫力がある。




滝付近の標高は約800ｍ。帰りにいもり池（標高750ｍ）の様子を見てきたが、最盛期はこれからのようだ。

今日の足跡（そくせき）

最低気温7.8度、最高気温18.9度。晴れ。

○……農産物直売所でバターナッツカボチャが手に入ったので、スープを作ってみた。独特の甘みがあり、スープにぴったりだ。

作り方は簡単で、皮をむいたバターナッツカボチャ1個分を小さく切り、ひたひたの水で煮る。冷めたら少し潰してから、ミキサーにかける。コンソメキューブを1個入れ、牛乳を120kl加えて出来上がり。味は塩で調整する。

夜のうちに作っておいたので、明日の朝に飲むことにしたい。

↓バターナッツカボチャを煮る

↓出来上がり