「kiki」の酢豚定食

上越市新光町にある「チャイニーズキッチン　kiki」の酢豚定食は、いつも安定したうまさ。「しょっぱい」「酸っぱい」「甘い」の三味のバランスが絶妙だと思う。



デザートとして、プチサラダ、杏仁豆腐、プチシュークリーム、抹茶わらび餅の中から、一つ選べる。スープ、ザーサイ、ライスが付いて700円は手頃な価格だと思う。

この店の酢豚を食べていつも思うけれど、たれ（あん）は、作りたてがおいしい。作り置きすると、酸っぱさが弱くなる。それから、炒めすぎないことだと思う。家で作ると、いつも炒めすぎてしまうのだ。



鶏の唐揚げ定食や麻婆豆腐定食もうまい。どれも700円。

◇所在地：上越市新光町１丁目6-15
◇電話：[phone]
◇定休：火曜

今日の足跡（そくせき）

最低気温0.1度、最高気温2.8度。雪。


↓車が埋まっていた


○……昨夜12時前に大雪警報が出て、朝までにずいぶん積もった。高田の積雪は午前9時に24cm。妙高市新井は28cm。スキー場はどこも大量降雪があり、アライリゾートは今日から営業開始。多くのスキー場は19日から営業を始めるようだ。





○……「緊急ＳＯＳ！池の水ぜんぶ抜く大作戦」で、上杉謙信ゆかりの神社が出るというので、12日の放送を楽しみにしていた。謙信ゆかりの神社というと春日山神社しか思い浮かばない。春日山神社に池ってあったっけ？　井戸ならあるけど。

番組を見たら、加茂市の青海神社（あおみじんじゃ）ではないか。謙信というより、謙信の母の虎御前の関係じゃないか。

水を抜いた池は青海神社の近く。外来種のブルーギルが1000匹も捕獲できたのだった。