パトラッシュの「はね馬パン」

道の駅あらい内のベーカリー「パトラッシュ」。店名は「フランダースの犬」に出てくる犬の名前だ。外観の色使いなどはスタバ風で、道の駅あらいの中では一番おしゃれな店ではないか。



米粉入りの惣菜パンとかサンドイッチ、クロワッサン、マフィンもおいしいし、今日食べたピザパンは、おいしさ二重丸。

店内にはイートインスペースやテラス席もあり、ドリンクも豊富。でも、テイクアウトばかりでイートインしたことがない。



この店には、妙高山をイメージした山型食パン「跳ね馬パン」（452円）がある。地場産のコシヒカリの米粉入りで、もちもちした食感が特徴だ。生地がきめ細かく、自然な甘さが感じられる。

地場の食材を使い、地元に密着した商品名を付けているのは、チェーン店ではできない。一つ一つ手作りしている証拠だ。

ところで、妙高山に雪形の「跳ね馬」が出るまであと2か月弱はかかりそう。

↓妙高に現れる雪型「跳ね馬：

今日の足跡（そくせき）

最低気温-1.0度、最高気温13.9度。快晴。高田の積雪179cm。



○……マクドナルド上越店が新光町の上越大通り沿いに移転し、日本最大規模でオープンした。昼頃「なじラテ」で中継していた。マックナゲットが23日まで半額の100円らしい。

マックカフェもでき、デリバリーやモバイルオーダーなど、最新のサービス、機能を備えているようだ。

○……コロナワクチンの副作用で死亡した場合、4420万円が一時金で支払われるそうだ。葬祭料として20万9000円も出る。

でも、死んじゃったら元も子もない。死ぬ前にほしい。