「五目焼きそば」と「五目おこげ」

「五目○○」という中華料理がけっこう好きで、良く注文する。先日、上越市春日新田５の「蝦仁（シャーレン）」で五目焼きそば、妙高市田町１の「香園（かえん）」で五目おこげを食べた。

↓「蝦仁（シャーレン）」の五目焼きそば


「蝦仁」はあんかけ料理が多く、中でも「五目焼きそば」が人気。麺は「蒸し麺」と「固麺」が選べる。今回は蒸し麺にした。

大きな皿にドーンとのって運ばれてきた。具はハクサイ、ニンジン、クワイ、タケノコ、ヤングコーン、絹さや、キクラゲ、エビ、豚肉の9種類。五目より随分多い。ここのあんは少し甘めなのが特徴だ。量が多くお腹がいっぱいになった。

「香園」の五目おこげ

↓中におこげがある


香園の五目おこげが大好きで、ここで夕食のときは、五目おこげと焼き餃子、生ビールを注文することが多い。これでお腹がいっぱいになる。

具はイカ、エビ、豚肉、ネギ、タマネギ、ニンジン、ピーマン、マッシュルーム、ヤングコーン、パクチョイ、ハクサイ、タケノコ、キクラゲの13種類。栄養バランスはばっちりだ。

五目あんかけの下に入っているおこげは、パリッとしているときに食べたいので、運ばれてきたらすぐにほじくり出して食べている。時間が経つとお粥状態になってまずくなる。

五目おこげが食べられる店は少ないと思う。

今日の足跡（そくせき）

最低気温3.3度、最高気温14.5度。晴れのち曇り、夜は雨。

○……先日（4月1日）、「クローズアップ現代」で、ライブコマースについてやっていて、すごく面白かった。

ライブコマースとは、スマホを使った双方向のテレビショッピングである。主に日本のお店から中国人がライブ中継しながら、中古ブランド品やアニメグッズなどを売る。道具はスマホ1台だけで、専用アプリを使って決済まですべて完結する。質問があれば、その場で答えるのが醍醐味だ。

ライブコマースをする人をライバーと呼び、番組に出てきた中国人は5万人の顧客を持ち、月に1億円も売るという。ジャパネットたかたの双方向版である。

コロナ禍でインバウンド需要が激減する中、日本の百貨店は大歓迎。なにしろ、ライバーが売ってくれるわけで、無料の部屋まで用意して歓迎している。中国以外では、フィリピン人もいるという。

中国では市場規模が17兆円にまで拡大したという。すごい世の中になったもんだ。

↓スマホ1台で商売ができる










↓ライバー専用のスペースを無料貸し出し