妙高発酵ジェラート「かんずり」「玄米甘酒」を食べてみた

妙高市の発酵食品を使って製造し、このほど販売が始まった「妙高発酵ジェラート」5種類のうち、「かんずり」と「玄米甘酒を食べた。いずれもいただきものだ。

↓かんずりジェラート

↓玄米甘酒ジェラート


味は「かんずり」「みそ」「コーヒー」「野草炭」「玄米甘酒」の5種類があるそうだ。

まずは妙高市名物の「かんずり」入りジェラートから。蓋をはぐると赤っぽい色がついているが、見た目は普通のジェラート。食べても最初は分からない。食べ進むうちに少し辛味を感じるようになる。安曇野のわさびソフトの唐辛子版といった感じかな。まったく違和感はなかった。

別の人からもらった「玄米甘酒」は、鮎正宗酒造の妙高産コシヒカリ一等米の玄米麹と玄米、妙高の湧き水で作られた。自然の甘みでさっぱりしている。

1個400円はやや高い。土産用かな。妙高高原駅隣りの妙高高原観光案内所でしか買えないらしい。

＊かんずり本社でも5種類全部が買えるそうです。

今日の足跡（そくせき）

最低気温0.4度、最高気温5.0度。曇り時々、雪か雨。



○…… アサヒ生ビールの「黒生」が発売されたので、「かんずりさきいか」と「かんずり柿の種」をつまみに飲み始めた。だが、コクのある黒ビールと合わなかった。チーズに切り替えた。さきいかと柿の種は明日にした。