「リストランテサトウ」でランチ

富山にいる娘が帰省中なので、予約して上越市とよばのイタリアンの店「リストランテサトウ」へランチを食べに行ってきた。2020年のミシュランガイド新潟特別編で「ミシュランプレート」に選ばれている店だ。



平日ランチはA、B、Cの3種類がある。Aが一番安く、Cが一番高い（逆なのだ）。

今回は選べるパスタ、フォカッチャ、ドルチェ、ドリンク付きのミニコース「Bランチ」にした。3年前は1800円だったが、少し値上げして1980円になっていた。仕方がないか。

パスタは10種類あり、このうちウニやカラスミ、ハマグリなどの高価な食材を使った5種類は追加料金がかかる。今回は追加料金なしの「サルシッチャと季節野菜のスパゲッティ」にした。サルシッチャとはイタリアの腸詰めのこと。ソーセージとは少し異なる。

↓前菜


前菜は7品が付いていた。生魚や天ぷら、イカめし風の料理が並んでいて、創作和食のようだ。だが、食べてみると、まさしくイタリア料理。NHKの朝ドラ「ちむどんどん」を思い出した。

↓「サルシッチャと季節野菜のスパゲッティ」


パスタはアルデンテの絶妙なゆであがり。サルシッチャのゴツゴツした食感、キャベツやブロッコリーの風味や彩りも素晴らしい。

↓ティラミス


ドルチェは王道のティラミスにヨーグルトシャーベットが付いていた。おいしかった。

◇所在地：上越市とよば１
◇電話：[phone]
◇定休日：火曜
◇予約：予約可
◇キャッシュレス：クレカのみ

今日の足跡（そくせき）

最低気温19.0度、最高気温27.2度。曇り一時晴れ。

○……ユニクロでＴシャツを見てきたが、イマイチ良いデザインがなかった。キース・ヘリングなどのデザインも見飽きた。町で同じ柄のＴシャツを着ている人をみると嫌なので、買わずに出た。

○……突然、車のスマートキーの電池が切れてしまった。もう1年以上経ってしまったか。この冬は寒かったので、消耗が激しかったのかもしれない。

カー用品店、ガソリンスタンド、ディーラーでも取替をしてくれるが1000円ほど取られる。自分でやるのが一番だ。車種によって違うが、CR1632というボタン電池はコンビニに売っている。200円ちょっとだったと思う。

電池交換をするには、マイナスとプラスの小型のドライバーが必要なので、車の中に常備している。遠出をしても安心だ。

もう一つは、1年に1回決まった日に取り替える方法。誕生日だとか、自動車税の支払いの日に取り替えておけば、まず安心だ。