暑い日には「冷やしたこ焼き」

連日暑い日が続くので、昼食に「たこ焼きショップ」に電話予約して、「冷やしたこ焼き」を買ってきた。8個入り480円。

上越大通り沿いの和田寺町に今年1月にオープンしたたこ焼き専門店で、「冷やしたこ焼き」は夏に向けての新製品だ。

「冷やしたこ焼き」といっても、たこ焼き自体を冷やすのではなく、冷たいだし汁に熱いたこ焼きを浸して食べるのだ。

あらかじめ3分の1ほど、だし汁をカップごと凍らせておき、手渡す時に冷たいだし汁を注ぐ。さらにネギ、天かすが散らしてある。

↓冷やしたこ焼き



さて、店で受け取ってから自宅に戻るまで15分。紙容器に入っているので、まだアツアツだ。もし、冷たくなっていたら、紙容器ごと電子レンジで温めればいい。

竹串2本を箸のように使って、たこ焼きを冷たいだし汁に付けて食べる。だし汁のかつおぶしが効いていて、とてもおいしい。冷たいだし汁にひたすものの、中はとろりとして温かいまま。とてもおいしかった。

◇所在地：上越市寺町550
◇電話：[phone]
◇営業時間：11：00〜13：30　14：30〜18：00
◇定休日：日、月曜

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◇中がとろっとした「関西風たこ焼き」（2022年2月13日）
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今日の足跡（そくせき）

最低気温23.5度、最高気温31.2度。晴れ。

○……数日前、ヤスデが家の中に這入ってきた。2年前に大量発生し、大変な思いをした。雨が降り、地面がじめじめした後に出て、家の壁面をよじ登るようだ。今朝、ヤスデ退治用の薬剤を家の周囲に撒いた。これで大丈夫だろうか。

○……暑い日が続き、水道水への塩素投入量が増えているのだろう。水が塩素臭い。

○……「この味がいいね」と君が言ったから 七月六日はサラダ記念日……この短歌は1987年（昭和62年）5月8日に歌人・俵万智が発表した第一歌集『サラダ記念日』の中の一首である。当時、読んでその斬新さに驚いた。恋愛の歌なのだが、現代の風潮が読み込まれていて、短歌を現代によみがえらせてくれた。それで今日は「サラダ記念日」だという。