朝日町「妙高 自you庵」の豚すじラーメン

今年6月、UXの「まるどりっ！UP」に紹介された「妙高 自you庵」の豚すじラーメン（800円）を食べてきた。



ランチタイムに行くのは初めて。この店の豚すじはトロトロ食感でコラーゲンたっぷり。以前、ビールのつまみに食べたが、とてもおいしかった。

↓豚すじラーメン


そのトロトロの豚すじがたっぷり入ったしょうゆラーメンだ。ネギ、メンマ、水菜をトッピング。途中でレモンを搾ってかけると味変が楽しめる。半ライスが付いていた。

それにしても、豚すじは絶品。ぜんぜんしつこくなく、スッと喉の奥に消えていく感じ。ラーメンをご飯に替えた「豚すじ丼」（800円）もある。ほかに日替わりランチ（800円）もある。

◇所在地；妙高市朝日町1-9-2
◇電話：[phone]
◇営業時間：11:00～13:30　17:30～21:00
◇定休：第3土曜、日曜
◇電子マネー：paypay

今日の足跡（そくせき）

最低気温23.3度、最高気温26.1度。雨。

○……「夏が過ぎ風あざみ　誰のあこがれにさまよう…」。井上陽水のヒット曲「少年時代」。「風あざみ」ってなんだろうな。夏が過ぎ、今日から秋9月。いろいろやりたかったことがあったのに、半分もできなかった夏。コロナの夏も3年目。

○……斑尾JAZZでビッグバンドの演奏をたっぷり聴いたせいか、その後もビッグバンドの演奏を聴いている。今はグレン・ミラー・オーケストラだ。

「ムーンライト・セレナーデ」「茶色の小瓶」「真珠の首飾り」「アメリカン・パトロール」「ペンシルベニア6-5000」「ラプソディー・イン・ブルー」「イン・ザ・ムード」……どれも懐かしく、いい曲だなぁ。