長岡のチルド麺を食べ比べ

以前、食べた「いち井」のチルド麺（生麺）で、銘店伝説のシリーズだった。「いち井」は長岡市の名店であり、豚骨とあごだしの塩スープがうまかった。麺は細めで、コシがある。麺の量は110ｇ。ゆで時間は2分と短い。全国のご当地ラーメン発売している香川県のアイランド食品の製品。希望小売価格は2人前447円と高め。



もう一袋は、青島食堂に代表される長岡発祥の「長岡生姜醤油ラーメン」。新潟５大ラーメンの一つだ。ショウガが香るしょうゆ味スープに、中太の縮れ麺が合う。越後屋重兵衛の製品やマルちゃんの製品もあるが、これが一番おいしい。地元スーパー、アクシアルの製品だ。120ｇ2袋入り。



↓長岡生姜醤油ラーメン。しょうゆの色は濃い

今日の足跡（そくせき）

最低気温-0.8度、最高気温9.0度。曇り一時晴れ。

↓珍本、「絶景混浴秘境温泉」


○……2年前の古本だが、「絶景混浴秘境温泉」という珍本を見つけた。全国各地の秘境にある混浴温泉が紹介されている。温泉に入っているのは、どうやら読者モデルらしい。

来年はこれを参考に、温泉めぐりをしてみたい。